Zástupce šéfkuchaře
|
Zaměstnavatel: THERMAL - F, a.s. - 000 I. P. Pavlova 2001 Karlovy Vary |
|
Kontakt: Špačková Gabriela, tel.: 359 002 450, e-mail: spackova@thermal.cz
Podpora a zastupování šéfkuchaře při vedení kuchyně. Organizace kuchyňského provozu a koordinace týmu. Tvorba nových receptur a sezónních menu. Prezentace pokrmů. Kontrola kvality surovin a dodržování hygienickýchstandardů (HACCP). Práce s čerstvými surovinami a moderní gastronomií. Ozvěte se nám pokud:
- Máte praxi v profesionální kuchyni, ideálně na vedoucí pozici (v hotelovém nebo fine dining provozu).
- Nezaleknete se práce ve velké, moderní kuchyni. Jste flexibilní a odolný vůči stresu.
- Jste zodpovědný, kreativní, máte organizační schopnosti a týmového ducha.
- Máte zájem se dále rozvíjet a rozvíjet také členy svého týmu, včetně žáků na praktickém vyučování..
- Znáte gastronomické trendy
Rádi vám nabídneme:
- Moderní pracovní prostředí v čtyřhvězdičkovém hotelu.
- Pracovní poměr na dobu neurčitou.
- Možnost individuálního mzdového ohodnocení (osobní příplatek, mimořádné prémie). U šikovných a zapálených kolegů se průměrná hrubá mzda pohybuje až kolem 70 000 Kč - výše odměny záleží na vašich zkušenostech a výsledcích. Zvláštní prémie, příspěvek na spoření na stáří, sick day, stravování v hotelové personální jídelně za symbolickou cenu, možnost ubytování za zvýhodněné zaměstnanecké ceny v hotelu, možnost čerpání lázeňských procedur za zvýhodněné zaměstnanecké ceny v hotelu, možnost bezplatného vstupu do Saunia Thermal Resortu s bazénem s vřídelní vodou, výměnné rekreační pobyty za zvýhodněné zaměstnanecké ceny
